FARMAMAK’TAN MAP UYGULAMALINA YÖNELİK AMBALAJ ÇÖZÜMLERİ

Gıda sektöründe kullanıcı trendleri ve Pazar talepleri doğrultusunda ambalaj teknolojilerinde ve uygulamalarda değişimler meydana gelmektedir. Değişimlerin başlıca gerekçeleri; yüksek ürün kalitesi, tazelik, gıda güvenliği, uzun raf ömrü, hafif ambalaj malzemesi tercihidir. MAP (Modifiye atmosfer ile ambalajlama) teknolojisi kullanıcı trendleri ve talepler doğrultusunda hızlı bir artış göstermiştir. MAP teknolojisi ile yapılan ambalajlamada kullanılan gaz karışımı ambalajlanan ürünün türüne göre ayarlanmakla birlikte genelde CO2, O2 ve N2'nin bileşimi kullanılmaktadır. Hazır yemek, peynir ve kürlenmiş et gibi gıdalarda oksijenin varlığında gerçekleşen oksidasyon, aerobik bakteri ve küf üremesi neticesinde gıda bozulmaları gerçekleşmektedir. MAP teknolojisi ile farklı gaz karışımları ile gerçekleştirilen dolum yöntemi ile gıdaların raf ömrü uzatılmıştır.

Gelişen MAP uygulamalarına paralel Farmamak bariyerli ambalaj malzemelerinde teknik altyapı ve ürün çeşitlerini arttırmıştır. Ülkemizde ilk ve tek çok katmanlı bariyer folyo üreticisidir. EVOH’un neme karşı hassas bir malzeme olması nedeniyle bu tip folyolar koekstrüzyon yöntemiyle üretilmekte ve EVOH ara katmanda kullanılmaktadır. Oksijen bariyeri yönünden, polimerler arasında EVOH ilk sıralarda yer almaktadır. EVOH, oksijenin yanı sıra, koku, aroma, vitaminler ve organic solventler için de önemli bir bariyer teşkil etmektedir.

Bugün Farmamak, sahip olduğu koekstrüzyon ve laminasyon teknolojileri ile müşterilerinin bariyerli ambalaj ihtiyaçlarına çok geniş çözümler sunmaktadır. Bariyerli ambalaj ürünlerimiz aşağıda belirtilmiştir;

  • PP/EVOH/PP
  • PP/EVOH/PE
  • PS/EVOH/PS
  • PS/EVOH/PE
  • PP//PE/EVOH/PE Lam
  • PS//PE/EVOH/PE Lam
  • PVC//PE/EVOH/PE Lam
  • PET//PE/EVOH/PE Lam

Kullanım Yeri

  • Et, tavuk, balık, şarküteri
  • Bebek ve evcil hayvan mamaları
  • Zeytin ambalajı
  • Kahve ürünleri
  • Ketçap ve mayonez gibi sos kapları
  • Taze sebze ve meyve ambalajları
  • İçecekler
  • Mantı
  • Reçel ve Bal (Yeni)

 

© Copyright Farmamak All rights reserved.
Last Updated April , 2014